"A veces veo bares centenarios.
De cañas y callos, imprescindible visitarla para conocer el Madrid castizo.
Esa maravillosa seducción de lo antiguo..."
Xerardo Pazos de Castelo (SOMM)
"El mejor sitio de Madrid.
Ana cocina los mejores callos que yo he probado en mi vida, y he probado muchos.
La cecina es espectacular.
Los escabeches,..."
Manuel Alvarez-Monteserin Lahoz
"Taberna tradicional familiar en zona Plaza Mayor pero no turística. Productos de calidad y trato cercano. Os la recomiendo si queréis tomar un buen..."
Rafael Montanet
"La dueña una cocinera estupenda, unos callos del 12 que puedes tomar en la cena y no te juegas la noche. La pareja de hermanos que atienden unos..."
fayala
"Los callos y las albóndigas muy buenos!! Esa cañita en la calle con unos callos...muy de..."
Manuel Mayorga
"Bodega con encanto. Los dueños muy atentos y Ana, la madre, una cocinera excelente.
Albóndigas, callos, judones...todo..."
Sandra Fdez.
"Bodega histórica que mantiene su precioso diseño antiguo en plena zona turística. Una oferta de tapas muy limitada (no hay cocina) pero muy rica..."
Erik-Jan Buikema
"Taberna típica con diseño rústico, pequeñita pero familiar, te tratan como si te conocieran de toda la vida. Comimos una tapa de bacalao desalao..."
Maria Jose Sanchez
"Ya la atención q brinda Emilio merece las 5 estrellas! La madre q cocina como los dioses (las albóndigas!!!), el hermano también súper atento...."
Juan L
"Singular local, casi un museo que exhibe un sinfín de botellas y piezas desde que se fundó en 1865. Precioso lugar.
A destacar sus encurtidos,..."
J.Miguel Arza
"Bar de los mas antiguos de Madrid, merece verlo por dentro, muy pintoresco. Uno de los mejores vermut de grifo del centro. Pequeño pero con mucha..."
vanessa perez
"Una experiència muy increíble,vermut de primera , camareros majos y muy atentos , la calidad de las tapas no te dejará con mal gusto .
Recomiendo..."
Hector Ferreyra junior
"Este bar restaurante merece 4 estrellas por su ambiente animado y oferta culinaria satisfactoria. Es un lugar versátil donde puedes disfrutar de una..."
Albóndigas de Carrillera de Ternera Y Presa de Bellota
Chipirones Encebollados del Fogón
Red Wine Braised Oxtail
Meatballs
Chicharrón
Callos a la madrileña
Sentado
Mediterrânea
Europea
Española
Reservas
Bar completo
Sirve alcohol
Servicio de mesa
Capacidad
Cenas
Abierto hasta tarde
Comidas
Buena comida
"Siempre se está muy a gusto, el trato de Trifon y familia es espectacular, cañas muy bien tiradas, buenos vinos y mejor..."
Fran Latorre Zamora
"Sitio excepcional, buen ambiente, comida superior
Trifón un anfitrión..."
Jose Bancha
"Es un clasico, cada año venimos a Madrid y no puede faltar. No es nada mas lo bueno de sus platis, que solo por mencionar, los huevos con trufas,..."
Juan Derudi
"Fui a comer por indicación de mi hermana y que espectaculo gastronómico de temporada!! El servicio fantástico, las raciones generosas! He..."
Eugenia Morales
"Restaurante pequeño y acogedor. Me sorprende que una cocina tan pequeñita pueda entregar tan buena comida. Muy buen trato, buen jamón y además..."
Thomas Lindeen
"De lo mejor de Madrid..... super cocina y excelente vinoteca........ no te lo pierdas...."
Jose Roqueta Sarda
"Un deleite de sabores. Muy buena cocina y producto de primera calidad. Todo en su punto y perfecto y el trato..."
Isabel Gallego
"He quedado encantada..la cena exquisita..el personal super agradable y Trifon simpático y muy cercano..fue todo un placer..."
Isabel Sanchez Garcia
"espectacular...muy buen ambite y cocina de calidad...y trifon un anfitrión de..."
Juan Carlos Robledo
"Impresionante trato y comida. Gracias Trifón!!!!Todo un descubrimiento. Anotado en mi lista de favoritos..."
Zeta Zeta
"Que buenos berberechos !! y el jamón madre de dios y todo con una buena botellita de Les Tarrases y mi súper compadre Tifón que mas se puede pedir..."
Antonio Varela Chico
"De lo mejor que tenemos en..."
Rafa Pérez Sánchez
"One of the best restaurants in Madrid. Great food, great wines and great service..."
Leon Bosch
"..."
Marta Gonzalez Abad
"Todo muy rico y sabroso. Una tapa de torreznos y almendras fritas de bienvenida.
Los espárragos espectaculares y las croquetas increíbles, aunque..."
Juan Fonseca
"Taberna castiza de las buenas donde las haya.
Propuesta de platos tradicionales muy bien elaborados, vamos, lo que es comer bien de toda la vida.
El..."
Xerardo Pazos de Castelo (SOMM)
"Excelente restaurante familiar, con comida muy distinguida de España, trato único y excepcional, un lugar al que ir si estás en Madrid, el lugar..."
Ninoska Velez
"Producto, cariño y profesionalidad. Aquí como lo que Trifón me dice, aquí me dejo llevar por sus callos (siempre hay que pedirlos), por sus..."
Ana Belén González Pinos
"Restaurante pequeñito però muy potente, tanto en servicio, muy amable y familia majísima. Gran atención, presentación y emplate. La calidad de..."
angel cuesta
"Uno de los temploa del producto si estás por la zona centro de Madrid. Local muy pequeño, apenas 4 mesas en el interior del restaurante...."
Javier Tetilla De Castro
"Producto de altísima calidad, en un restaurante familiar donde lo tratan de forma tradicional y con mucho cariño. Ambiente distendido en un local..."
Ignacio Pardo Arruga
"Una casa de comidas especializada en platos tradicionales; albóndigas, oreja, callos (de los mejores de Madrid), etc
Carta de vinos asequible y te..."
Angel Parada Fernandez
"Google debería otorgar una sexta estrella para sitios como el Fogón de Trifón...ya no porque la elaboración de la comida para los comensales sea..."
Eduardo Rubio
"El mejor sitio de Madrid, un sitio que la gente conoce por el boca a boca pero que ya casi conoce todo el mundo. Cocina de mercado y de Madrid. No te..."
Luis García
"Gran restaurante. Servicio y personal aún mejor. Reservar con antelación o no te..."
Miguel A. Garcia
"Espectacular. Sitio muy pequeño pero muy grande en su comida y atención. Mollejas, oreja, rabo de toro, cocochas y marisco fresco, todo ello de..."
Rafa
"Gran recomendación de una buena amiga.
Comida castiza, probamos sus caracoles, los callos, y unas cocochas de merluza espectaculares. Volveremos sin..."
CARLA PULIDO
"Espectacular, la comida y el trato. Primera vez, fui sola y solo puedo decir cosas buena. Comida deliciosa pero es que eso no es lo mejor, lo mejor..."
Nuria Gonzalez
"- El Fogón de Trifón -
Grandísima y divertidísima experiencia la de ayer con la gran familia de @elfogondetrifon , que te hacen sentir uno..."
Sergio Sieiro
"Local muy pequeño, más restaurante que bar, con buenas raciones y productos de calidad. Cierra los domingos y los lunes noche. Precios elevados, ..."
Jesus Lopez
"Comida increíblemente buena y muy..."
Javier Gonzalez
"No decepciona. Gran servicio, producto de calidad, muy buenos guisos. A destacar las alcachofas y una perdiz de las que es difícil probar en Madrid...."
"Si buscas un sitio cerca de Atocha para comer antes de coger el tren, este es muy buena opción.
Ofrece comida mitad española y mitad internacional..."
Erik-Jan Buikema
"La comida estaba buena, pedimos nachos, quesadilla y alitas, este último fue el menos que nos gustó. El sitio está bien para un rato agradable. La..."
Antonio Guerra Hernández
"Agradable terraza para tomar un café. Atención adecuada y café muy rico. Tiene poco espacio en el interior, apenas 3/4 mesas...pero en el exterior..."
Luis Lacy y Gautier
"Este local me gusta para tomar unas birras de aperitivo (tarde o noche) o unas copas después de la cena, cuentan con una terraza bastante..."
Miguel Martínez
"Muy buen sitio cerca de los museos para tomarte una cerveza y comer.
Nos pedimos nachos con guacamole y cuscús. El guacamole, espectacular, y el..."
Álvaro Pérez Rodríguez
"Pasé un rato agradable en mi primera toma de contacto con Madrid después de casi dos años y medio.
Las camareras me «protegieron» la última..."
14k
"Un trato excelente de parte de los camareros. La comida muy rica, recomiendo los nachos..."
Eva Sánchez
"Muy buen sitio para estar tranquilo, y comer a gusto. Buen trato..."
Rikcelis Rivas
"Atención exquisita y productos buenos. La paella está buena pero no esperes que sea la mejor que pruebes, aunque esta bien eso..."
Guillermo Blázquez
"Durante nuestra estadía en Madrid visitamos el Bar Kárdamon reiteradas veces. Karina nos atendió de lujo y la calidad de la comida y precio son..."
Federico González
"Lugar tranquilo, el desayuno riquísimo , la Atencion un 10, un lugar donde me gusta..."
Ricardo Morellón
"Excelente para tomar una copa en la terraza, bien atendido y precios razonables, 7,50 gin tonic de tanqueray bien..."
Enrique Gilperez
"En la terrraza con una amiga, un tercio de cervecita, un aperitivo y una atención excelente.
La terraza es tranquila, se puede hablar sin levantar..."
Mónica CR
"Muy bien atendidos y una de las terrazas más bonitas de..."
Pablo Cabeza
"Lo mejor de todo el chico. Majísimo, servicial, rápido y..."
Trini
"Gente maja, terraza genial para tomar el sol y para tomar algo y tinto de verano..."
Alexis Lahorra
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