Es una experiencia sublime. Desde el trato a cada paso del menú perfectamente explicado y logrado. El chef sale a explicar el postre. Si visitas Albarracin es obligado conocer este sitio, realmente creo que tiene el nivel de una Estrella Michelin y seguramente se hará muy famoso. Esperamos volver pronto porque es una maravilla. Elegimos el menú corto y las porciones son abundantes, sabrosos y completamente Gourmet, no te quedas con hambre, solo que es tan Rico que dan ganas de volver al día siguiente. Fuimos con mi bebé y nos dieron trona. Este lugar es la Perla de Albarracin, nos hemos quedado sin palabras.
El trato excelente. Amabilidad, eficacia y cercanía. La comida espectacular. Juego con los sabores de la tierra de manera novedosa. Para ser alta cocina, cantidades suficientes como para saciar sin empachar. En el postre, esta maravillosa tarta de queso 10/10 ESPECTACULAR, salió el chef a saludar y agradecer la visita.
Sin duda volveremos.
Un restaurante impresionante. Toda una experiencia. Espectacular las mollejas con coliflor y quinoa, la trucha con gnocchi de queso de cabra y la tarta de queso 😍😍. El trato y el servicio un 12/10. Muy recomendable. Gracias por todo!!
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