Manuel Escalante Carrera
+4
Lugar pequeño y acogedor con mesas en interior y en exterior en la misma plaza de San Juan. Carta con pocas pero apetecibles propuestas. Probamos las carrilleras (muy ricas), los tacos de ternera (la carne muy buena pero las tortillas no eran nada consistentes, se deshacían y no estaban buenas de sabor) y el cochinillo (espectacular). De postre el mousse de mango y maracuyá (riquísimo, en formato "tarta" con tierra de galleta crujiente y arándanos? grandotes y sabrosos). Muy buen servicio y calidad. No le doy las 5* porque las raciones son algo pequeñas, el detalle de las tortillas de los tacos y los precios algo elevados.
Adolfo Luzardo Cabrera
+5
Un gran descubrimiento. El gartrobar está regentado por gente joven, lo que aporta mucha innovación y frescura en el ambiente. Nos pedimos varios platos y todos estaban muy buenos. El falso tartar de calamar 🦑 con un sabor muy original y diferente. Las croquetas de bacalao 🐟 sinceramente fue el plato que nos pareció mas flojo, el sabor no era muy intenso. El pulpo 🐙 marinado estaba buenísimo, de otro mundo. Las carrilleras 🐖 con chocolate es sin duda el plato estrella. El coulant de chocolate 🍫 estaba muy bueno. Recomendado.
Simplemente 10.
Comimos un Ceviche que estaba buenísimo, unas croquetas de chipirones que se te caían las lágrimas y un pulpo marinado que daba pena comérselo de lo suave que estaba.
De postre un Arehucas de 18 años para redondear la suavidad.
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