![4]( "Recensione")
Comimos de carta al tratarse de un domingo. Empezamos con una ensalada de tomates de Barbastro con burrata recomendada por el camarero. Buenísima a la par que sencilla: el tomate con todo el sabor de los "antiguos" tomates de huerta coronado con una gran bola de melosa burrata que al cortar se desparramaba por los brotes tiernos y el tomate (9/10). La otra ensalada era la Tres Colores: fresas, brie suave, cebolla, brotes tiernos y vinagreta de menta que le aportaba frescor sin empalagar (7,5/10). Y llegamos al momento de las carnes. Por un lado la entraña, que estaba al punto y se deshacía en la boca (8,5/10). Y por otro lado el chuletón de rubia (vaca 😅) de 500gr sin hueso que estaba gustosísimo, al más puro sabor de parrilla/barbacoa argentina aunque un pelín seca. Se pidió al punto y se sirvió bastante hecha (aunque no muy hecha). El chimichurri le dio el puntazo definitivo (8/10). Los postres remataron la faena: el coulant con chocolate y pistacho acompañado de bola de vainilla estaba muy rico (8/10) y el panqueque de chocolate, nueces y nata, sencillo pero también muy rico (7/10). Toda la comida acompañada por una buena sangría cargadita de Cointreau, como tiene que ser (8,5/10). El servicio: profesional, rápido y atento. Repetiremos.
Alucinante menú del día.
Buen precio y buena calidad.
Somos asiduos a este restaurante y como siempre no defrauda. Esta vez hemos hecho un menú del día a 16 euros. De primeros una ensalada de higos, tomates cherry y lechuga, i también unas fantásticas croquetas de sobrasada con miel....buenísimas. De segundos un rato de buey deshuesado con parmentier de patata muy bueno y también una brocheta de pollo con cuscus. Los postres una panacotta de piña y un helado. Con agua, vino y cafes uncluido
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