Para aquellos que prefieren producto tratado con respeto, fresco, 100% de origen Italiano por su tradición, fusionado con productos de la tierra Murciana promoviendo así el consumo de Km0.
La masa se elabora a diario y se prepara en el momento en el que se va a consumir. Se aprecia al probarla y en el momento de elaboración, ya que no la pides y la tienes hecha en 10 min. (detalle que se agradece) como en el resto de pizzerías que hay por la zona, que dan más a entender que trabajan con productos más procesados, menos frescos e incluso congelados.
Además de los sabores clásicos, apuestan por combinaciones más innovadoras, como es el caso de la "Siciliana" que a mí me sorprendió por ser una pizza de masa "bianca" sin tomate, con auténtica mortadela de Sicilia y pistachos picados, entre otros. Espectacular...
El horno, el gran protagonista del lugar por su elegancia y dimensiones, es también de procedencia Italiana. Tiene gran resistencia y retención del calor, gracias a sus materiales refractarios, así como distribución del mismo. El resultado es un acabado de cocción súper uniforme con el toque de sabor a leña, el auténtico sabor de la pizza Napolitana.
La atención al cliente es amable y eficiente, el local está impoluto hasta el último de los detalles (incluso la zona de los troncos de madera que esperan ser quemados bajo el horno), y lo que es más importante al final, la calidad-precio es inmejorable.
Hay que apoyar a los negocios que trabajan con tanta calidad y esmero por ofrecer la mejor versión de un producto a sus clientes.
En mi próxima visita a La Manga será un destino marcado en la ruta, puede que más de una vez...
¡La mejor pizza de La Manga! Se nota el producto de calidad:el tomate italiano, la masa del dia, la albahaca fresca y el tomate cherry de Lobello. Mi favorita la margarita e ibérica pero tiene mucha variedad. Son pizzas de tamaño mediano pero la calidad es única. 100% recomendable.
Local : super limpio y con su llamativo horno de leña que ya me induce a calidad.
Personal: El muchacho italiano que atiende muy agradable, al pedirle la pizza te indica que en 10 min la tienes y asi es.
Producto: en 10 minutos como te indican la tienes , cornicione esponjoso con mucho aire, masa fina de textura blanda y crujiente al bocado , ingredientes frescos y de calidad , tamaño generoso, combinacion de ingredientes muy buena , el sabor a leña se nota en la masa , detalle a tener muy en cuenta, producto sin grasa con mucha calidad.
Precio: muy buena calidad - precio
Resumen: La mejor pizzeria de la manga, no me hace falta ir a italia para probar una pizza de calidad ,lo recomiendo y repetiremos seguro.
Palabra de Lord
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