Excelente trato del personal de sala. La calidad del pescado “superior”. El “crazy sushi” realmente es una locura.

Estuvimos por Ontinyent con unos amigos y decidimos probar este restaurante Japonés. Reservamos por teléfono, ya que por Google nos decía que no habían mesas hasta el día siguiente. El restaurante es grande y también tiene una terraza donde puedes tomar algo o comer/cenar. Si vas pronto suele estar vacío y entra bastante gente para recoger pedidos, pero sobre las 9:45 se llena el local, tanto dentro como fuera. En la barra está el cocinero preparando todos los platos de makis, urimakis, etc, pero también tienen una cocina interna donde preparan todo lo demás. El servicio es simpático y agradable, pero lo único malo que tengo que decir de este lugar, que solo tienen una camarera para todo el restaurante y esto es un problema, ya que el servicio se vuelve muy lento y es muy desagradable para los comensales. La carta es un QR que tiene bastante variedad de platos japoneses y alguna fusión. Está todo bien detallado y ordenado, tienen combos, platos principales, entrantes, ensaladas, postres, etc. Decidimos probar un poco de todo para sacar conclusiones del restaurante; pedimos para empezar una "Gyozas de verdura" (para mi opinión no són lo que esperaba, el sabor y la masa són exactamente igual que un rollito de primavera, no hay ninguna diferencia entre uno y otro, mi sugerencia es que cambien La elaboración de ellas). Seguimos con las "bolas de Pulpo", estas si las acertamos, espectacular las bolas de Pulpo, sabor excelente, fritura perfecta, nada aceitosas, para mí un diez. Continuamos con los "Pan Bao" de pollo; pollo rebozado con verduras. El pan en su cocción perfecta, el pollo jugoso y bien rebozado, y con la salsa y la verdura, hacen un excelente pan bao para chuparse los dedos. También pedimos un combo de 24 piezas de makis, urimakis, etc. La presentación es muy peculiar, vienen en una estructura de madera en varias alturas, todas ordenadas. Vienen acompañados con salsa wasabi, jengibre y cebollino. De sabor estaban perfectos pero mi pega es el arroz.. el arroz se queda suelto y muchos de ellos se desmontan al cogerlos. Pero por lo demás excelente. Y para terminar pedimos un plato principal de fideos con ternera y setas, que estaba de muerte, a este plato no le pongo ninguna pega. Las raciones son generosas y muy sabrosas. Nos faltó probar los postres pero decidimos dejarlo para otro día y tener excusa para volver. Para mí es un lugar donde volvería una y otra vez. 100% recomendado.