Jose Vte Calafat Rocher
+5
Si quieres probar el auténtico arroz a banda debes acudir a Ca Patxi, cocina autóctona, de proximidad y calidad. Hemos comido un arroz a banda, no las paellas "marineras" que suelen venderse como tal, de primero las patatas y el pescado con el que se ha hecho el caldo en el que a posterior se cocinará el arroz, patatas enteritas en su punto justo de cocción con todo el sabor del pescado que lo acompañaba y que se deshacía en la boca. El arroz posterior, todo un espectáculo, un sabor a mar, a pescado, asombroso, especial, cuidado y potente que elimina por completo la opción de meterle el típico "allioli" que se usa a veces para dar o matar el sabor en los arroces que venimos conociendo como "a banda". Del trato, cercano, atento, conocedores del negocio, de la cocina y del producto con el que trabajan. Ha sido todo un placer culinario 15 sobre 10. ¡Enhorabuena!
Restaurante en el puerto de Gandía. Qué bien comimos! Si no te lo recomiendan no lo encuentras. Lugar tranquilo, limpio y todo lo que comimos de auténtica calidad. La persona que nos atendió súper amable y las recomendaciones que nos hizo, bien acertadas.
En la carta había también arroces, volveremos a probarlos, sacaban unas paellas abundantes. Comida marinera, probamos las croquetas de cigalas que son una delicia, pulpo muy rico también y una ración abundante, chipirones... De postre un digestivo sorbete de limón, una delicia. Os lo recomendamos si queréis comer bien. Hay que reservar con antelación.
Miguel Ángel Gómez-Pimpollo López
+4
Comida súper rica. Paella en su punto. Trato muy bueno de los camareros sobre todo del chaval joven que nos atendió. La tarta de queso podría estar un poco menos hecha, estaba un poco dura a mi gusto.
Otra cosa, la jarra de tinto de verano muy cara 15€, está bien que saquen beneficio pero tampoco que se aprovechen del cliente. Estuvimos en otros restaurantes de la misma zona y las jarras de tinto variaban desde los 7€ hasta está que eran 15€. Tened cuidado con esas cosas. Por lo demás, todo estaba muy rico y volvería a repetir.
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