Una buena opción para degustar auténtico ramen en A Coruña. Probamos ambos tipos de Miso: el clásico y el ligeramente picante, y quedamos encantados, especialmente con el segundo. El pollo rebozado como entrante no destacó, sin embargo, el mochi de chocolate como postre fue una delicia. Aunque los precios son algo elevados, el ambiente es agradable y es una excelente manera de introducirse en la gastronomía japonesa.
El mejor ramen de Coruña.
El caldo del Shoyu Ramen muy sabroso y se nota mucho que los fideos son caseros 😋
El pollo frito también muy rico
Volveré siempre que tenga antojo de ramen!
Juanjo Henao Serna “Suan”
+5
La estética del local nos gustó mucho, así tipo industrial con los grafittis y la barra clásica de los locales de ramen queda bastante bien.
Respecto a la comida, que pedimos 2 rámenes de cerdo y 1 vegano, estaban realmente ricos, los caldos (según la respuesta que me dieron en cocina) los cocinan durante 12/13 horas y se nota en lo sabrosos que están. Los toppings también estaban muy buenos, el punto de cocción de los huevos era el correcto y la cantidad era abundante. También tienen bebidas alcohólicas de importación.
También destacar la atención de Yanahina, que nos atendió y nos recomendó a la hora de pedir los rámenes y fue súper educada y amable.
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