Menu Parador De Alcala De Henares

COCINA DE CERCANÍA Y REGIONAL

Tapas: Jamón Ibérico en tosta, patatas con ali-oli, asadillo con perdiz, pavía de bacalao y croquetas de jamón
Quesos de Campo Real y de la Sierra de Guadarrama en texturas
Pavías de bacalao y berenjenas con tapenade de aceitunas
Migas alcalaínas con tropezones, huevo frito y guarnición de temporada
Calamar a la romana, tartar de tomates y alioli de lima

Carta de Postres

25 años de amistad con chocolate, yogur y almendra
Costrada de Alcala con helado de dulce de leche
Arroz con leche de coco, lima, pimienta y mango caramelizado
Sacher con sorbete de manzana verde
Chocolate en texturas, cremoso de naranja y cumble

GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN

Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo, tostas de pan payés con tomate (100gr)
Croquetas de jamón ibérico de Paradores (8 unidades)
Rulo de salmón marinado relleno de pipirrana, salmorejo, wakame y mango
Parrillada de verduras de temporada, cremoso de remolacha y tierra de cebolla
Pappardelle de tomate, vieira, gambones con salsa de queso de Campo Real

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Descrizione

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Cuisine

Europea Mediterránea Española Opciones vegetarianas Opciones veganas Opciones sin gluten
Restrictions

Opciones veganas Opciones sin gluten Opciones vegetarianas
Meal types

Brunch Comidas Cenas Desayuno Abierto hasta tarde

Price range

€€€€

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				TA
Parador de Alcala de Henares	85	4.5	0	4
Plademunt	89	4.5	0	4.5
Ki-Jote	86	4.4	4	4.5
Vinoteca Esencias del Gourmet	88	4.3	3.9	4.5
El Pozo de los Sabores	89	4.5	4	4.5
La Seda	85	4.4	4.9	4
Ambigú Restaurante	94	4.4	4.6	4
Madras Masala Indian Restaurant	85	4.6		4

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PARADOR DE ALCALA DE HENARES, ALCALÁ DE HENARES - Calle Colegios 8 - Menu and Prices

Name: Parador De Alcala De Henares
Address: Calle Colegios 8, Alcalá de Henares, España, I-28801
Telephone: 902547979-918880330
Price range: €€€€
Rating: 85

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Aggiornato 2024-08-30

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