Fray Melitón Sevilla

Fray Melitón, Sevilla Calle Antonia Díaz 33 - Sevilla

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Menu Fray Melitón

  • El preludio
    • Lámina de pan crujiente de sardina ahumada con emulsión de aguacate (unidad)
    • Zamburiña gratinada con alioli de albahaca (min. 2 und)
    • Ensaladilla con atún de Barbate marinado y huevo frito
    • Tabla de quesos nacionales, frutos secos y confitura casera
    • Jamón ibérico de bellota (100 gr.)
  • Primer acto
    • Nuestra versión de la ensalada caprese con espinacas baby
    • Ensalada de tomate rosa con ventresca de atún, cebollas frescas y piparras
    • Flores de alcachofas a la plancha con foie & lascas de parmesano con AOVE
    • Bravas Melitón con nuestra salsa castiza,mayonesa cítrica y piparras
    • Croquetas de la Abuela
  • Entreacto
    • Taquitos de mero fritos al limón
    • Lubina de estero a la espalda con bilbaína & piquillos caramelizados
    • Lomo de bacalao confitado con "piel" gratinada & parrillla de verduras
    • Cocochas de bacalao en su pil-pil
    • Salmón marinado en casa con emulsión de eneldo
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5,0
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53 Recensioni

Recensioni

5
Toñi Gordillo
+5
Está ubicado frente la plaza de toros , su nombre hace referencia a un personaje de la ópera la fuerza del destino. Todo es destacable, la elegancia del restaurante , el ambiente con una música de fondo para tener una velada relajada , el personal es especialmente amable .La carta es muy original, está dividida en los actos de la ópera, ofrece comida tradicional con toques actuales. Precio acorde con lo que ofrecen, Muy recomendable
5
C.
+5
Un 5 estrellas que homenajea al matrimonio que contrajo Sevilla con el mundo de la ópera. Una cocina refinada, un ambiente acogedor y un servicio de 10. Probamos la sardina ahumada, la ensaladilla rusa con daditos de atún rojo y huevo, las zamburiñas gratinadas con alioli, el mero al limón con su fritura perfecta y el steak tartar de vaca madurada. De postre la tarta de queso (lo menos lustroso de lo que pasó por la mesa). El precio es acorde al lugar, a la calidad y al servicio, pero vale la pena! Algo que no siempre puede decirse! Si buscas un lugar para una cita especial y quieres salir del tópico de cenar junto al río, éste es tu restaurante.
5
antoniochari go
+5
De lo mejor que he probado en restauración. La comida espectacular muy bien servida con mucha calidad . El servicio de camareros en muy bueno y son muy profesionales. Si te gusta el buen yantar no os lo podéis perder. Muy recomendable
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Descrizione

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Orari

Lunedì:
Chiuso
Martedì:
13:00 - 17:00
20:00 - 00:00
Mercoledì:
13:00 - 17:00
20:00 - 00:00
Giovedì:
13:00 - 17:00
20:00 - 00:00
Venerdì:
13:00 - 00:00
Sabato:
13:00 - 00:00
Domenica:
13:00 - 17:00

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TA

Fray Melitón

98 4.7 5 5
Arabesca Restaurant 91 4.7 4.4 5
Ulloa Urrea Tapas 96 4.7 5 5
Bistro Los Tulipanes 97 4.7 4.8 5
Restaurante La Casapuerta 91 4.6 5 4.5
Sibuya Urban Sushi Bar Sevilla 88 4.5 4.9 5
Burro Canaglia Bar&Resto 93 4.4 5 4.5
Bar Triana 92 4.6 0 5

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FRAY MELITÓN, SEVILLA - Calle Antonia Díaz 33 - Menu and Prices

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